「咀嚼」の重要性

みなさんこんばんは！

桑名市にあるHillsFitパーソナルジムトレーナーの高濱です！

みなさん“咀嚼”（嚙むこと）を意識して食事していますか？

ダイエット・健康において咀嚼はとても重要です。

咀嚼は“消化”の機能を高めます。

食べたものは口で咀嚼し食道を通り、胃が消化して、腸で吸収します。

咀嚼時に唾液アミラーゼという成分が口内で分泌されます。

唾液アミラーゼは糖質を細かく消化・吸収する機能を促進します。

ゆっくりたくさん噛むことで唾液アミラーゼが多く分泌されます。

ですが、咀嚼を怠る（早食い）と胃で消化しきれなかった食べ物がそのまま腸に届いてしまい、

腸に負担がかかってしまいます。

それが原因で糖質を消化しきれていない場合や、

便秘や逆流食道炎などの原因になってしまいます。

食事をする際はゆっくり食べれる時間をとりたくさん噛むことを意識して食べましょう！