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ごはんは冷やしてたべる?

みなさんこんにちは!パーソナルトレーナーの高濱です!

ダイエットや体重に気をつけている方、

炭水化物が食べたい!っていう時ありませんか?

レジスタントスターチをご存じでしょうか?

レジスタントスターチとは、

レジスタント=消化されない

スターチ=デンプン

という意味になります。

レジスタントスターチは血糖値上昇を抑制する効果があります!

さらには小腸では吸収されにくく、

不溶性食物繊維のような働きをします!

レジスタントスターチが多く含まれるのは

大麦やとうもろこしなど穀物に含まれています。

さらにはご飯を冷ますとレジスタントスターチ

が増加されると言われています!

エビデンスはすくないですが、、、

冷やしたご飯を食べ続けるのは現実的ではないですが

ダイエット中に炭水化物が欲しくなった時は、

おにぎりやお寿司などを食べるといいですね!

いかがでしたでしょうか?

このような栄養のアドバイスも指導しておりますので

ダイエットやボディメイク、パーソナルトレーニングに

興味のある方は、ぜひご連絡ください!

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